Les Recettes de Sysy

Matériel :                                                          Pour 8 a 10 personnes

Moule à charlotte Tupperware ou moule a manqué pour une plus grand charlotte comme sur la photo.

Ingrédients :

• + /- 55 biscuits cuillères (pas des boudoirs),  (plus, si le moule est plus grand qu’un moule a charlotte Tupperware)

• 500 gr ou 2  grands pots de crème fraiche épaisse (dans les pots comme le fromage blanc)

• Sucre (selon les gouts)

• 1 grande boite d’ananas en morceaux ou en tranches

• 1 bouteilles de jus d’ananas pour le trempage si pas assez de jus dans les boites d’ananas.

• Fruits pour la déco

• Quelques biscuits cuillères en plus pour le contour si vous réalisez celui-ci.

Préparation :

1. Egouttez la boite d’ananas et gardez le jus de côté, si pas assez de mettre du jus d’ananas.

2. Coupez les tranches d'ananas en petits morceaux 

3. Sucrez la crème fraiche à votre goût.

4. Disposez les biscuits cuillères légèrement  trempés dans le jus, dans le fond du moule et tout le tour, surtout bien boucher les trous dans le fond.

5. Une fois le tour fait, mettre une bonne couche de crème fraiche dans le fond, puis disposez des ananas, la crème, biscuits trempés , et recommencer jusqu'en en haut. Finir par des biscuits.

6. Disposez une assiette plate, ou le couvercle du Tupperware, pour bien tasser le tout et mettre au frais au moins 5h avant de déguster, le mieux est de le faire la veille.

 

Bonne dégustation.