Les Recettes de Sysy

Ingrédients :

 

• - 200 g de chocolat noir (ou au lait ca marche aussi)

• - 4 œufs

• - 2 cuilleres a soupe de sucre en poudre.

• - 3 cuilleres a soupe de lait (facultatif)

• -1 petite pincée de sel

 

Préparation :

 

1. Séparez les blancs des jaunes et montez-les blancs en neige

2. Mélanger le sucre aux jaunes.

3. Faite fondre le chocolat au bain marie avec le sel ou au micro-onde.

4. Ajoutez les jaunes hors feu, et si trop épais ajouter un tout petit peu de lait ou de la crème.

5. Mélangez délicatement les blancs en neige au chocolat fondu tiède.

6. Verser dans des coupelles ou autres.

7. Mettre au frais au moins 2 heures avant de servir.

 

 

Bon degustation !!!