Les Recettes de Sysy

Ingrédients :                                                                      Pour 20 crêpes

 

• 250 g de farine

• 75 cl de lait

• 1 cuillère a soupe de sucre

• 5 oeufs

• 2 sachets de sucre vanillé

• 1/2 sachet de levure

• 1 cuillère a soupe de Fleur d'orange

• 1 pincée de sel

• 1 cuillère a soupe d'huile (pour lier la pâte)

• Facultatif 2 cuillères a soupe de rhum

 

Préparation :

 

1. Mettre les 5 oeufs dans un saladier et ajouter la farine, le sucre, le sel, la levure et le sucre vanillé

2. Incorporer le lait et bien mélanger pour obtenir une pâtes bien liquide.

3. Ajouter ensuite l'huile, (le rhum) et la fleur d'oranger, mélanger et laisser reposer 1h a température ambiante.